Паста «Новая волна»

Очень-очень вкусная паста с капеллини! Для фанатов макарон, таких, как я,- самое ТО!!!
Вы уж простите, пошаговых фоток не делала, оооооочень торопилась приготовить. Я постараюсь всё подробно рассказать!


Ну с самими капеллини всё понятно- отвариваем в подсоленной воде с добавлением растительного масла, немного не довариваем.
Теперь соус:
обжариваем шампиньоны,
добавляем нарезанное куриное филе, поджариваем, солим и перчим, добавляем специи по вкусу (у меня куркума и орегано),
теперь добавляем помидорки черри, порезанные пополам, тушим не больше 5-и минут,
добавляем креветки (по вкусу), 500 мл. сливок, перемолотые томаты в собственном соку (банка ~700 гр.)
тушим около 5-и минут
добавляем тёртый сыр, ждём пока он растворится и добавляем макароны,
перемешиваем и снимаем с огня.
Перед подачей посыпаем тёртым сыром и украшаем помидорками.
Приятного аппетита!!!