Салат «Вальпургиева ночь»

Салат просто волшебный, чудесный, потрясающий!!! Слов нет, одни эмоции... Угощайтесь!



Состав:
2-3 куриных филе,
15-20 маленьких шампиньонов,
гроздь чёрного винограда без косточек,
банка консервированных персиков,
маслины по вкусу,
кочан салата Фриллис,
яйцо,
панировочные сухари,
кунжут,
3-4 зубчика чеснока,
малиновый сироп,
сладкая баварская горчица,
майонез,
растительное масло,
чёрный перец, соль.

куриное филе обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в смеси панировочных сухарей и кунжута, обжарить

шампиньоны разрезать на 4-е части

виноград пополам

маслины кружочками

персики ломтиками

салат порвать и смешать с остальными ингредиентами (кроме курицы), посолить и поперчить

для соуса в майонез выдавить чеснок, добавить столовую ложку горчицы и 5-6 столовых ложек сиропа


остывшую курочку порезать тонкими ломтиками

выложить в блюдо половину салата, полить 2/3 соуса
дальше остальной салат
срерху красиво разложить кусочки курицы и полить оставшимся соусом


Приятного аппетита!