Ирочка
Ирина
Россия
Девочки-таперверочки, помогайте. Решила я приготовить майонез по рецепту из каталога осень/зима 2007 в комбайне от шефа и у меня ничего не вышло . . . . . . после того как взбила желтки с горчицей, добавила масло, начала взбивать, а вся масса там свернулась - стала крупинчатой, а в рецепте долго взбивать (5 мин) надо только желтки, потом влить масло и перемешать, потом сок лимона и еще раз перемешать, а я взбивала . . . . . .расстроилась, придется выбросит все
********************
перелила в большой миксер, хожу, трясу . . . . .