Лимонный стейк с прованским гарниром

МММММММММ!!!!!!!! какая красота!!!! у меня как раз 5 антрекотов в хол-ке лежат. приготовлю сегодня на ужин, благо все остальные компоненты тоже имеются, кроме прованских трав (я не переношу розмарин и тимьян), зато все остальные травки из набора в наличие. как думаешь, без этих двух трав вкус не сильно изменится?