Rosmary
Lida
Киев-NY
Этим салатом из кабачков угостила меня моя подружка, Оля
Кабачки были без кожици и сразу даже невозможно было сказать из чего этот чудо салатик
У меня нет сегодня кабачков и я решила сделать из цуккини
Ну очень вкусно, может и вам кому-нибуть понравится
Нам понадобится:
Кабачки или цуккини 2-3шт.(я взяла 2=300гр.)
Много укропа и петрушки, это главное в салате, зелень
Лук зелёный 2шт.
2зуб. чеснока
Соль,сахар, уксус, масло растительное.
Цуккини, зелень и лук порезать, чеснок измельчить. Перемешать. Посолить-2 щепотки;сахара- 1 щепотка; Уксус- 1ст.л. или по вкусу; масло растительное- 2ст. л. Всё перемешать, проверить на вкус, и отправить на 1 час в холодильник, пока готовите ужин.
Приятного аппетита