Пирог с картошкой и мясом

.us]

Вам понадобится
для теста :

мука
1 кубик дрожжей
соль, сахар, растительное масло
0/5 л тёплой воды

для начинки:

300 - 400 г мяса
5 - 6 картошек
1 морковка
1 - 2 луковицы
1 перчина (цвет какой хотите)
соль, перец
1 яйцо для смазки

Приготовление :

Замешиваем дрожжевое тесто.
Берём 0,5 литра тёплой воды положим туда кубик дрожжей, 1ч л соли, 2ст.л сахара и растительного масла. Всё мешаем и добавляем муку. Замешиваем тесто, кладем в чашку и ставим в тёплое место чтобы подходило. Пока тесто подходит готовим начинку.

Нарезаем морковку, лук,перец и соломинкой мясо (у меня не получилось соломинкой кубики какие-то) обжариваем всё на сковороде и конечно же не забываем посолить и поперчить.
Чистим картошку и нарезаем ломтиками.
тесто делим на две части одну раскатываем и выложим на лист с пергаментной бумагой и выкладываем на него слой картошки
.us]
на картошку выкладываем мясо с овощами
.us]
и накрываем 2 слоем теста что у нас осталось, заворачиваем края и украшаем если хотите,
.us]
смазываем яйцом и ставим в духовку и выпекаем .

Получается такое чудо- юдо

.us]
.us]