MMM_Galyna
Галина
66 лет
Украина, Бровары
То, что готовили у нас дома правильнее назвать желе , а не вареньем, потому что оно не варится. Сок из красной смородины, полученный из соковыжималки (типа мясорубки, но с обратным ходом, электросоко выжималки для подобной операции не подходят - забиваются) смешивается с сахаром 1:1. А дальше в банки, под пластик. крышку и в погреб(холодильник). Но я больше любила смешивать белую и красную (белой было даже больше)
Попробуйте, может и вам понравится. Полученный "жмых" проваривали , процеживали, добавляли все сто поспело и варили компот.