Печень «Красавица Востока»

deka писал(а):

Лилия, я очень рада, что нашла твой рецепт, но у меня нет кухонного молоточка чтобы отбить печень, посоветуй пожалуйста чем ее можно отбить и вообще обязательно ли это делать?

Да можно вообще не отбивать, просто порезать потоньше.