Торт «Joconde»

Здравствуйте, Нина
Пользуюсь рецептами форума уже давно, но отчет о проделанной работе составляю первый раз =)
Решила я сделать торт на мой день рождения, при чем не просто "что-то" сделать, а ЧТО-ТО новое для меня. Именно таким и оказался ваш тортик «Joconde» Никогда прежде не готовила торт с суфле и желе. Но вы и Pierre Hermé меня вдохновили! =)
Без сложностей не обошлось, т.к. мы живем вдвоем, то я решила сделать только половину нормы рецепта. Видимо тут и была моя ошибка....Теста на коржи мне не хватило, пришлось его делать повторно. Но мусс я к тому моменту уже сделала.....Так что когда пришло время собирать торт, то ягодно-желатиновая смесь отделилась от итальянской меренги Но я таки тортик доделала....))) Не обратила внимание, что желе вы брали красного цвета, такое намного эффектнее смотрится с клубникой. У меня же просто бесцветное было. Но результат мне все равно понравился Торт и правда очень воздушный!!! Почему-то теперь мне хочется пиготовить такой же, но только с черникой....
Спасибо за ваш рассказ и опыт