Пирог «Улыбка»

Дорогие форумчане! Пекла недавно замечательный пирог. очень простой, но вкусный!
1 ст. кефира или простокваши,
1 яйцо,
0,5 ст. сахара (можно заменить 1 стаканом варенья, медом, я заменила вареньем клубничным),
1 ч.л. соды,
2 стакана муки.
Все вымешать. вылить тесто на смазанную маслом сковородку или форму (у меня силиконовая) и запечь (духовку предварительно греть не нужно). Готовность проверять спичкой.
Сюда можно добавлять все, что угодно: изюм, курагу, яблоки, какао, корицу...
Можно разрезать и прослоить кремом! Пробуйте![img][/img]