Чайный кекс (безмасляный)

alena-solena писал(а):

Лена, а тут подойдут только сушёные ягоды? У меня ещё полно замороженной смородины и красной, и чёрной, а скоро уже новый урожай. Может быть заменяемо?

Алена, думаю, что в этот кекс замороженные ягоды добавлять не стоит... В нем совсем нет жиров, а в ягодах много воды, получится мокрый безвкусный кекс.. а с сухофруктами этот кекс не менее вкусен, чем те , которые приготовлены с использованием масла.
А с замороженными ягодами мне нравится печь вот этот кекс от Жанны http://forum.say7.info/topic24511.html