Пирог «Улыбка»

Вот я уже 2 раза испекла пирожок по этому рецепту.
Первый раз пекла с сахаром и лимоном (цедра + мякоть без перегородок) и второй раз с абрикосовым вареньем. В обоих случаях получилось очень вкусно, а уж как просто делается! Фотографировать не стала - выглядит точно также, в такой же форме пекла.
Спасибо за вкусный рецептик!