Винегрет «Кубик Рубика»

Давно хотела воспользоваться этим замечательным рецептом Владислава Пискунова, но всё руки не доходили - столько своих идей... Ну вот, наконец-то приготовила!


Состав:
отдельно отваренные картофель, морковь и свекла,
солёные огурцы.
для соуса:
маленькая банка горошка,
сок пол-лимона,
2-3 зубчика чеснока,
немного кинзы (или петрушки),
чайная ложка сахара,
соль по вкусу,
100 мл. оливкового масла.

Для соуса взбить все составляющие до однородности


всё овощи порезать отдельно на одинаковые кубики и сбрызнуть оливковым маслом и посолить




аккуратно сложить кубик 4 на 4
подавать с соусом

Приятного аппетита!!!