Картофель запечёный в фольге

Ирина, и я такое блюдо знаю и готовлю...
Вот только лука сдесь не хватает...... Уж очень хочется его добавить....... Одну шайбочку лука порея положить между двумя половинками картошечки....мммммммммммм........очень вкусно.........