Орехово-шоколадный кекс

Dogma97

Настасья

23 года
Москва
Фото

Источник интернет.Если есть,простите.
Вкусный,воздушный и просто невероятный.Тонкая ореховая нотка и умопомрачительный шоколадный вкус.
Заинтересовались?..

Тесто:
4 яйца
185 грамм сливочного масла
180 грамм сахара
160-180 грамм темного шоколада
50 грамм молотых лесных орехов(можно любые)
250 грамм молока
400 грамм муки
15 грамм разрыхлителя

Рецепт:

Белки отделить от желтков.Желтки взбить с сахаром и растопленным сливочным маслом.

Белки взбить до крепкой пены.

В желтки добавить молотые орехи.

Добавить молоко и натёртый на тёрке шоколад.

Просеять муку с разрыхлителем.Перемешать.

Вмешать аккуратно! белки ложкой или лопаточкой.

Форму 26 смазать маслом и поставить в духовку при 180 градусов на 50-55 минут(примерно).
Достаём и даём остыть..Через несколько часов..



Приятного аппетита!
Примечание:
Это очень вкусный и аппетитный кекс.Нежный,воздушный,изумительно пахнущий.Его можно назвать идеальным,но для идеала он слишком вкусный.
Для него можно брать форму и 28 или 24.Во всех трёх случаях он получится красивый.
Этот кекс прекрасный..
Разрез покажу через час.

 
22 Июн 2011 17:19

Страница 1 из 1