Попробовала оладьи из огурцов. Это что то!! Очень люблю из кабачков, но их под рукой не оказалось. Единственное дополнение,я добавляю вместо муки манку, они получаются более хрустящие! И обязательно со сметаной можно еще в прикуску с плавленным сыром. Кстати попробуйте еще оладьи из капусты, особенно из молодой.