Запеченные овощи с грибами «Радость»

Всем привет!
Понимаю, что никого здесь не удивлю таким сочетанием продуктов, может быть даже нечто подобное здесь представлено неоднократно (при замечании удалю), но уж очень моя семья и лично я люблю это блюдо, потому и принесла его вам, мои дорогие и любимые!!!

Нам понадобятся:
- растительное масло
- лук
- картофель
- кабачки
- помидоры
- грибы
- майонез и/или сыр
- соль

Смазать протвень растительным маслом. Собираем блюдо слоями.
Выложить нарезанный кружочками репчатый лук.
Очищенный сырой картофель порезать тоненькими кружочками (если он небольшой) или четвертинками толщиной 3 мм и выложить на лук. Посолить.
Сверху выкладываем пластинки кабачков тоже примерно 3 мм, если кабачки молодые - чистить их не надо. Посолить.
Далее идут кружочки или четвертинки помидоров. Солим.
Потом я выкладываю свеженькие (или замороженные) грибочки, порезанные в произвольном порядке.
Завершаем укладку майонезом и/или сыром (В пост используйте постный майонез, либо тофу) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40 до зарумянивания сыра и готовности кабачков и картофеля.



Готовится оно достаточно быстро, так как овощи и грибы нужно почистить-нарезать-выложить, а дальше всё духовка делает сама)))))))) Запахи оттуда доносятся умопомрачительные. Потому и называется моё блюдо "Радость".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

П.С. Сама нашла подобное блюдо у Багиры-Манго http://forum.say7.info/topic33998.html
но не судите меня строго, так как у нас отличается состав блюда и я овощи предварительно не обжариваю, а выкладываю сырыми)))