Нежная уха

Хочу угостить любителей рыбных блюд, нежной ухой.

Нам понадобится: Для бульона- голова и хвост.Морковка, чеснок,зелёный лук,филе рыбы и креветки.

Голову и хвост поставить варить в подсоленной воде, для бульона.

Морковку и лук порезать соломкой, чеснок мелко порубить.Филе порезать кусочками.

Морковку, чеснок и лук обжарить на подсолнечном масле.

В поджареный лук и морковку процедить готовый бульон.Поварить минут 10.

Добавить рыбные кусочки и креветки и варить до готовности, минут 15-20.

При подаче посыпать укропом и зелёным луком.
Приятного аппетита !