Наши постные столы

Здраствуйте, дорогие мои девочки! Обращаюсь к вам за помощью.
У нас на этой недели предстоят помины по деду (40 дней). Так как будет пост мы затрудняемся в выборе салатов. Очень надеюсь на вашу помощь.