Картошка по-мексикански с пикантным соусом

Ингуша, спасибо за рецепт (ну и товарищу тому тож сэсибо )
Вчера приготовила Только картошечку я не замораживала, просто нарезала, просушила полчасика и сразу стала жарить И петрушки у меня не было - вместо неё добавила зелёный лук, правда, сквозь четыре огромных зубчика чеснока он пробиться уже не смог и я его не чувствовала Сегодня три зубчика суну.