Ванильно-малиновый чизкейк с фисташками

Сижу на работе, пью чай с вашим чудесным чизкейком)

получилось ооочень вкусно, правда не так красиво, как у вас)

Испугавшись очень соленого вкуса фисташек, которые у меня были, для обсыпки смешала их с осавшейся крошкой печенья, да и малинка была не отборная.






а вот и кусочек, у меня возникли некоторые проблемы с доставанием порций из дна разъемной формы - у нее небольшой бортик и из-за этого часть коржа осталось на дне формы.. не подскажете, возможно ли этого как-то избежать?