Израиль. Еда и рестораны ...

Это ж надо кому то хуммус с фаляфелем понравились.Фаляфель действительно есть с начинкой-обжаренный лук аджика и специи. В Рамалле фаляфель делают величиной с ладонь 5 летнего ребенка.Хуммус перед едой поливается оливковым маслом.Мои дети любят с жареным фаршем.Фарш поджаривается с специями и посыпается сверху на хуммос.Насчет чистоты под ногтями-если работаеш без перчаток специи при замешивании фарша могут попадать под ногти появляется такой неприятный эффект. А в целом здорово Иваныч.Еще по форуму Свеча знаю Вас как отличного кулинара.А хорошему кулинару как правило трудно угодить.