Пирог *Красна девица*

Юленька, здравствуй!!! Это снова я! Я, как и обещала, испекла твой чудесный пирожок!!!


Юляш, ну не могу снова не восхититься твоим рецептом!!!! Нет слов, какой воздушный, мягкий, тающий во рту пирог!!! Кусочек словно облачко - такой невесомый, нежный... Я не стала добавлять повидло, чтобы как следует ощутить и насладиться структурой этого пирога... Удивительно! Видимо, та природная кислота, которая содержится в томате, делает тесто таким рассыпчатым, пушистым, мягким... И ты знаешь, у меня было полное ощущение, когда я ела пирожок, что в нем есть кукурузная мука! Помимо такой рассыпчатой структуры, которая получается у выпечки с кукурузной мукой, в этом пироге даже словно вкус какой-то кукурузный... Прям чудеса да и только!!!
Спасибо тебе огромное, Юленька, за замечательный рецепт!!! Все, кто попробовал пирожок, остались в восторге!!! Ели и никак не могли поверить, что здесь есть томатный сок!
А цвет у пирога в самом деле волшебный...