ищу ингредиент для щей

Amaranta писал(а):

щи со щеницей

что это такое не знаю, но, как мне рассказывала бабушка, сразу после войны варили борщи со "щирицею"(укр)-читать щырыцэю, щир(укр) это амарант, вот с его зеленых листиков и варили. Может муж пробовал такие щи и не понял, что это не капуста. Почитай о растении здесь:
http://www.zn.ua/2000/2080/42860/
P.S. "Amaranta" почти амарант