Булочки (Sonntagsbroetchen)

Inna_29 писал(а):

вот мой отчет!!! булочки,очень легкие и ароматные!!!

Иночка, молодец!!! Очень хорошо у тебя получилось!!!!

Большое спасибо за доверие!!!

Inna_29 писал(а):

,можно Эти булочки,печь с ржаной только муки?(все фигуру берегу! )

Только с ржаной муки эти булочки не получатся, я уже делала что добавляла немного ржаной муки, тогда тоже хорошо получается.

Вариант с ржаной мукой

Возьми 150гр. ржаной муки, 350 гр. пшеничной, 3 ст. ложки 5% уксуса, 3 ст. ложки йогурта без добавок, а остальное всё по рецепту этих булочек.

А если ты хочешь печь булочки в которые входит больше ржаной муки, то тогда тебе надо взяться за закваску.