Салат с сырным омлетом

Это настоящий светофор на тарелке! Радует глаз и желудок Салат прост до безобразия и в то же время очень вкусный!

Нам понадобится:
смесь листьев салата грамм 150
помидорки черри 8-10 штук
лимонный сок,соевый соус,бальзамический уксус,оливковое масло - заправка
для омлета:
сыр пармезан 2 ст.ложки
сыр Халуми 5 ст.ложек (или другой соленый сыр)
сливки 3 ст.ложки
1 яйцо
мука 2 ст.ложки
солить не надо,т.к. Халуми соленый
перец

Натереть на терке Халуми, добавить к нему яйца,сливки,муку,пармезан,перец. Перемешать как следует.
Смазать оливковым маслом сковороду, обжарить омлет с двух сторон. Порезать на кусочки.
Листья салатов, помидоры черри выложить на тарелку, сверху положить кусочки омлета. Щедро полить заправкой (ст.ложка оливкового масла+ чайная ложка соевого соуса(я обожаю соевый соус поэтому я добавила 2 ч.л)+чайная ложка бальзамического уксуса+столовая ложка сока лимона+перец). Приятного аппетита!