«Умное» пирожное

Катинка-малинка
тесто очень жидкое, почти как на блины если не жиже,

сегодня сделала еще раз но у меня все равно как пудинг
пробовала больше муки добавлять, не прокатило
может правда стоит форму поменять у меня 25см диам и 5-6см высота бортика, а какая у вас на полпорции?