Нежный пирог с яблоками

Нежный пирог с яблоками.

Похожий рецепт пирога есть на сайте, но количество ингредиентов немного отличаются, предлагаю свой вариант.

Ингредиенты:
Маргарин: 100-125 гр
Кефир: 1 стакан
Яйцо: 1 шт
Сахар: 0,5 стакан
Ванильный сахар: 10 гр
Мука пшеничная: 2 стакана
Сода: 0,5 чайной ложки
Яблоки: 3 средних

Способ приготовления:

Растапливаем масло, остужаем его до комнатной температуры, кладем туда яйцо и сахар, ванильный сахар, все это взбиваем до густой белой пены, выливаем туда стакан кефира, потом добавляем соду, размешиваем, чтобы она загасилась, а под конец муку.

Яблоки предварительно очищаем от кожуры, режим пластиками, посыпаем их сахаром.
Форму смазываем маслом подсолнечным, присыпаем мукой и начинаем как говориться формировать сам пирог. Для этого наливаем слой теста, на него выкладываем яблоки, и снова покрываем слоем теста.

Ставим в духовку и печем на среднем огне 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.

Вот что получается после остывания пирога:


Приятного аппетита!!!