Капустные конвертики с сыром и карбонатом в кляре

Сообщение Автор
Капустные конвертики с сыром и карбонатом в кляре
12 Ноя 2010 14:23

Распечатать сообщение
Фото

для конвертиков:

-капустные листья
-сыр(лучше твердый,я брала эдем) около 150 гр(зависит от кол-ва листьев)
-карбонад(балык,ветчина,копченая курица или другие мясные изделия)около 150 гр(зависит от кл-ва листьев)
-свежий укроп(у меня не было)
-соль и перец

для кляра:

-1 яйцо
-300 мл ледяной воды
-соль и черный молотый перец по вкусу,пол ч л сухой паприки(по желанию),пол ч л соды
-мука (такое кол-во чтобы тесто было как нежирная сметана или йогурт)


Капустные листья отварить в подсоленной кипящей воде 6 минут(предварительно срезав толстые места).Откинуть на друшлаг и дачь стечь воде.Просушить полотенцем или салфетками

Сыр натереть и мелко нарезать карбонад.Добавить порезанный укроп+соль и перец по вкусу.Перемешать

На каждый листик выложить начинку
Фото

Завернуть конвертиком и примять руками
Фото


Яйцо с солью,перцем и паприкой взбиваем венчиком в пену,вливаем ледяную воду и опять взбиваем в пену.Добавляем муку с содой и опять хорошенько взбиваем

Раскаляем на сковороде такое кол-ве масла,чтобы оно на половину покрывало конвертики.Обжариваем конвертики с каждой стороны до золотистой корочки предварительно обмакнув в кляр
Фото


Можно использовать для начинки сыр+курица+грибы,предварительно потомив на скороворде грибы и курицу со специями Smile

Приятного аппетита sharik
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
12 Ноя 2010 14:31

Распечатать сообщение
Ух ты!!!! good2 good2 good
Супер, просто отличный рецепт!!!!
Спасибо Romashki
DeBosh

Катя




DeBoshМои рецепты
 
12 Ноя 2010 14:33

Распечатать сообщение
DeBosh
Embarassed на здоровье Romashki
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
12 Ноя 2010 14:39

Распечатать сообщение
Обалденные конвертики!!! girl_claping
Ну ооочень аппетитные! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Анастасия! Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
12 Ноя 2010 14:48

Распечатать сообщение
пожалуйста Ириshа Rose
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
12 Ноя 2010 17:22

Распечатать сообщение
super nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
12 Ноя 2010 17:35

Распечатать сообщение
katinka
спасибо Embarassed Embarassed Embarassed
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
12 Ноя 2010 17:39

Распечатать сообщение
anastasy замечательный рецепт. Спасибо. good2
Анечка

Анечка

45 лет
Украина, г. Херсон

АнечкаМои рецепты
 
12 Ноя 2010 17:55

Распечатать сообщение
на здоровье,Анечка girl_claping
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
12 Ноя 2010 20:55

Распечатать сообщение
ваууууу nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 стащила
Кошка TAV

натали

37 лет
Москва

Кошка TAVМои рецепты
 
12 Ноя 2010 21:00

Распечатать сообщение
Кошка TAV
good
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
12 Ноя 2010 21:05

Распечатать сообщение
Настенька, шикарные конвертики! И такие вкусные!!! Спасибо! Romashki
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
12 Ноя 2010 21:18

Распечатать сообщение
svetlana-sp
вам спасибо за добрые слова Romashki
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
13 Ноя 2010 16:12

Распечатать сообщение
anastasy

Приготовила сегодня на завтрак Ваши капустные рулетики. Получилось просто великолепно, я в восторге !!! good2 good2 good2

Большущее СПАСИБО за этот прекрасный рецептик !!!!! Romashki Romashki Romashki
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
 
13 Ноя 2010 17:10

Распечатать сообщение
Мэнола
Очень рада,что не зря поделилась рецептом girl_claping
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
17 Ноя 2010 2:48

Распечатать сообщение
Выглядит очень вкусненько! будем пробовать.
Чирочек

Олеся

37 лет
Москва

ЧирочекМои рецепты
 
17 Ноя 2010 8:56

Распечатать сообщение
Чирочек
praising
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
10 Июл 2011 16:08

Распечатать сообщение
anastasy,
вот и я оценила ваши конвертики.
Дома остался небольшой кусочек сыра и карбонада. Стала искать на любимом сайте girl_in_love girl_in_love girl_in_love рецепты куда бы использовать.
Вот что получилось.
Фото

Вкусненько, просто и оригинально. Я буду эти конвертики звать - "капустяшки" girl_haha
Сыра было 50 гр, карбонада чуть больше 100гр. Я побоялась, что начинки будет мало и отварила немного капусты. Получилось 5 конвертиков.
Начинка осталась - добавила туда огурец и соус сырный цезарь от KAлb*ве.
Получился замечательный салатик. Угощайтесь!
Фото


Кляра с 300 гр воды хватило бы на 15-20 конвертиков. Мне на 5 шт и 100 гр было в избытке!
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
 
10 Июл 2011 16:24

Распечатать сообщение
Ирочка, какая ты молодец. что выложила эти вкусеяшки в отчетных обедах good2 Так бы я их пропустила бы, а рецепт-просто суперский good2
Настенька-anastasy спасибо! Drinks or Beer
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
10 Июл 2011 17:37

Распечатать сообщение
iriska_kr
рада, что понравилось Romashki

sfinks
на здоровье Embarassed
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
10 Июл 2011 19:49

Распечатать сообщение
Лена!
я тоже много рецептов в "обедах-ужинах" подмечаю и в закладки тащу! Wink
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
 
17 Дек 2011 17:55

Распечатать сообщение
Romashki
Маргарита Петровна

Маргарита

61 год
Приднесровье

Маргарита ПетровнаМои рецепты
 
10 Мар 2012 5:45

Распечатать сообщение
Буду пробовать!! По весне с капустой не будет хлопот, она нежная и молодая , в самый раз..для такого блюдаRose
trisel

Таша

47 лет
Украина , Одесса : )))

triselМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |