Болталка и ваши торты сюда

Ванамике
оленька2
Юлия82
спасибо!
оленька2
насчет Китти - она на картинках всегда без ротика.. стиль у нее такой )))

Юлия82 писал(а):

А вот бока у торта не очень аккуратные, справа толи отсвечивает, толи выровнен не очень хорошо

Выравнивание плохое согласна, тут я вижу 2 причины.. во первых панчо выравнивала крошка + сметанный крем, а потом ганаш, но (думаю из-за сметанного крема) все равно выемки и бугры какие-то проявились. Все-таки лучшее выравнивание у меня получается из маслянного крема+крошки. Но он на вкус мне не очень... а ганаш вкусный, но видимо не для всех тортов что-ли... в общем мне еще надо инфу порыть в этом направлении. А во-вторых покрывала ММ мастикой. Разонравилась она мне.. совсем..

Юлия82 писал(а):

сердечки на верху торта, колись как делала

из флористической проволоки сделала каркас, затем облепила его мастикой. (хотела жгутиками, но длинный жгутик столько поворотов не выдерживает, а у коротких склейка неаккуратная.) облепленный каркас сверху обклеила цветочками, хотела еще бабочек на них посадить, но они у меня готовые только розовые, в общем не решилась...
хвостик из проволоки у основания сердца (снизу) воткнула в коктейльную трубочку и заполнила ее айсингом. после высыхания конструкцию спокойно воткнула в торт. Сердечки заманчиво колышуться, но не падают!