Суп из плавленого сыра

Людчик

Людмила

39 лет
Украина, Киев
Фото

Хочу поделится рецептом вкусного супчика. На нашем сайте много супов из плавлеными сырками, но такого нету.
Для супа нам нужно:
Куриный бульон 3 литра
Сыр плавленный 2 шт.
Масло сливочное 30 гр.
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 7 шт.
Перец, соль, зелень

В слегка кипящий бульон бросаем нарезанные кубиками картофель и 1 морковку, варим до полной готовности
Фото

Тем временем делаем зажарку, на растопленном сливочном масле обжарить лук и натертую на мелкой терке морковь
Фото

Когда наши овощи сварились из кастрюли нужно отобрать часть свареной картошки и моркови. А оставшиеся овощи в кастрюле перемять в пюре.

Затем выкладываем отложенные овощи в кастрюлю, кладем зажарку и нарезанные кубиками (можно потереть на крупную терку) сырки.

И варим до растворения сыра. Перед подачей посыпать зеленью.
Фото

Приятного аппетита!
Smile

 
25 Июл 2011 22:41

Страница 1 из 1