Вишнево-персиковый конфитюр

elay писал(а):

В прошлом году так и не отписалась,а конфитюр был обалденно вкусный.по мне так лучше любого варенья.поэтому в этом году повторила

Леночка, я очень-очень рада, что рецепты конфитюров и джемов, которыми я делюсь с вами, нравятся и помогают устроить зимой маленький праздник вкуса!!!

elay писал(а):

по мне так лучше любого варенья.поэтому в этом году повторила

Полностью согласна!
Очень красивый конфитюр по цвету. И в баночки я рекомендую разливать небольшие, чтобы открыв, быстро съесть.

elay писал(а):

спасибо,на очереди сливовый,если найду бадьян.

На доброе здоровье!!! А сливовый джем как раз густой. И такой вкусный!!! Я не очень люблю сладкое, но его хочется есть прямо ложкой. Очень рекомендую!!!

softball писал(а):

А желатин можно кипятить? 4 минуты?)))) Лариса, на упаковке написано нельзя

Ирина, этот рецепт когда-то (в 97г) нашла в кулинарной газете. Возможно, туда его напечатали из журнала Бурда, мы в какой-то темке обсуждали этот вопрос. Все эти годы готовлю этот конфитюр именно так. Предупреждаю, он не должен быть густым. Удачи!

elay писал(а):

.сначала огорчилась,что в баночках было жидко.но я хранила в холодильнике и вот там конфитюр загустел.но это было не желе,а очень нежная консистенция,описать трудно.надо пробовать.

Все верно! Это ведь не желе! Главное, что вкусно!
Леночка, спасибо за отзыв, комментарии и чудесное фото!!!