Светочка, обожаю форшмак, у меня и тётя всегда его готовит по этому же рецепту ! Это любофффь с самого детства моя! Только у меня ещё яблоко кислое присутствует, а так всё то же Тока я ленюсь его делать часто, селёдку от костеек очищать влом, посему у нас он за праздничным столом только и бывает ...