Клубника фаршированная сыром с плесенью

Я знаю, что эта закуска понравится многим!



12 ягод клубники
80 гр сыра с голубой (зеленой) плесенью
Цедра лимона, измельченная - 0,5 ч.л.
Свежий тимьян, листочки – 0,5 ч.л.
1-2 ст.л. сахара, по вкусу

Клубнику хорошо промыть и обсушить. Срезать тонкий слой с нижней части клубники, для «устойчивости». Срезать 1/3 часть (или половину) с верхней части клубники. Срезанные части клубники измельчить.
Сыр измельчить вилкой. Смешать его с цедрой лимона, 0,5 ст.л. сахара, тимьяном и ¼ измельченной клубники. Выложить сырную смесь на клубнику. Сверху присыпать сахаром. Подавать сразу.



Приятного вам!