Вафли «А-ля Карибики»

Приветик всем, сегодня я к вам с вкусными, привкусными вафлями

Нужно для них
400гр кокосового молока ,(конечно можно взять молоко или любой кисломолочный продукт)
2 яйца
100-150 гр сахара
100 гр сливочного масла-растопить,остудить
1 уп. разрыхлителя
1 уп. ванильного сахара
1 ч.л. соли
300-350 гр.муки
2 ст.л кокосовой струшки
получилось 14 вафель
В принципе можно взять свой любимый рецепт , но добавить к нему кокосовую струшку и уже получиться Карибики

кокосовое молоко в банке нагреть на воденой бане до однородной массы,смешать с маслом, сахаром,ванилином,яйцами

добавить муку с разрыхлителем и кокосовую струшку;ТЕСТО должно быть как на оладьи

выпекаем в электрической вафельнице, на каждую вафлю 2 столовой ложки теста


чтобы не отмыкали вафли,а оставались хрустящими я перекладываю их пергаметной бумагой или бумажными полотенцами


и наслаждаемся , можно с вареньем, с медом или просто так,
люблю свежие но остывшие можно всегда разогреть в микроволновке

Угащайтесь и приятного аппетита!