Баклажаны (и фасоль спаржевая) «под грибы»

Танюша, твои рецепты с баклажанами очень нравятся!!! Я вообще люблю баклажанчики! Котлетки из них забрала уже в закладки, но написать не было времени.
Спасибо огромное за чудесные рецепты!