Торт шоколадный (с кремом из творога и чернослива)

Мамочка Марусина, сегодня закупила продукты для тортика. буду готовить на воскресенье (у нас первая годовщина свадьбы) Возникает только один вопросик - как хранить бисквит, если заранее приготовить, чтобы не затрвердел? можно обтянуть его пищевой пленкой и в холодильник?