Огурцы, тушенные в сметане

Ольга,
вот и я воспользовалась вашим рецептом чтобы найти применение богатому урожаю огурцов.
Получилось очень необычно.
Больше всего мне понравился процесс готовки!
Когда жарились огурцы, грибы с чесноком и специями (до сметаны и укропа) аромат со сковородки перенес меня в Тайланд! Я прямо представила себя в кафешке в Паттайе с блюдом бамбука и грибов....
Короче.... размечталась... в моих мечтах огурцы оставались хрустящими....
А они по итогу, конечно, были мягкие...
В общем рецепт необычный. Мне показалось, что похоже на грибы с картошкой, но ведь менее калорийно?!