Серый горошек со шпеком

Xочу предложить вам первый свой рецепт.Это латышское традиционное рождественское блюдо.



400 г горо­хa
150 г копченого шпека
1 луковица
соль


-------------------

Вымачиваем горох в воде на несколько часов,ва­рим до готовности, но не до полного размягчения.На сковороде обжариваем шпек с луком и затем смешиваем в кастрюльке с вареным горошком.Немножко тушим и подаём на стол.Вкусно это блюдо запиваем кефиром.