Помидоры в желе. Еще один способ

Никогда не стерилизовала закрутки Поэтом задаю глупый может вопрос, я их поставила в кастрюлю с водой, теперь ждать с момента закипания воды в кастрюле 8 минут или когда закипит жидкость в баночках? Просто стоит уже кастрюля на плите и озадачилась таким вопросом! Или вы как-то по другому стерилизуете?