Оленька по поводу выравнивания согласна, тортик скоростной и делала поздно вечером, так как сгущенки не было ровняла шоколадом а он блин когда застывает как неровняй все равно бугорки
По поводу шоколенты купила специальную пленку с рисунком для шоколада. Когда наносишь его то рисунок автоматически приклеивается к шоколаду. Прикольно работать с ней мне понравилось 