Инна, спасибо за крем. как раз сейчас планирую делать тортик доце на ДР.
Конечно, я везла его в жаре и трусило немного. но я еще думаю, я сделал крем на манке( с маслом), может это и послужило, что он просто у меня пополз. а в холодильнике когда стоял, не отличить от настоящего )))))
Спасибо за помощь!