Помогите подобрать меню для праздника на природе

Девочки..тут такое дело..У моего мужа и у брата Дни рождения в августе.Мы решили соединить два праздника и устроить их на природе.
Может подскажете что нибудь ..Просто хочется разнообразить меню.
Буду благодарна если вы откликнетесь и пришлете несколько рецептов салатиков и закусок.
Заранее благодарна