Салат с морепродуктами

Дорогие друзья! Предлагаю вам продегустировать ну очень вкусный салат из морепродуктов!!!

Ингредиенты:
морской коктейль - 300г
яйца - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
авокадо - 1 шт.
огурец - 1 шт.
перец сладкий (желательно яркого цвета)
соевый соус - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.

Приступим
Морепродукты разморозить, промыть, обсушить и приготовить на пару минут 5-7. При таком способе готовки они получаются наиболее нежными и мягкими.
А пока наши морепродукты варятся мы нарежем авокадо кубиками и сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнело.
Теперь яйца взбить , добавить молоко, и пожарить 2 тонких блинчика. Остудить, скатать их рулетиками и порезать на ленточки шириной примерно 0,5см.
Огурец и перец порезать небольшими кубиками.

Для заправки:
смешать соевый соус, растительное масло, лимонный сок и горчицу

Смешать все ингредиенты салата, полить заправкой.

Приятного вам аппетита!!!