Яблочный пирог «Сказка»

Потрясающий пирог, а главное без заморочек!Ушел за одно чаепитие=)Как раз начинается яблочный сезон.Угощайтесь!


Тесто:
-100 граммов маргарина(с маслом будет еще лучше)
-2 яйца.
-1 ст. сахара.
-Муки столько,чтобы консистенция была густой сметаны.
-2 ч.л. гашеной соды.
Маргарин растереть с сахаром.Добавить яйца,соду,муку и хорошо перемешать.

Начинка:
-250 граммов творога.
-300 граммов яблок (в принципе подойдут любые фрукты)

Крем:
-150 граммов сметаны.
-150 граммов джема или варенья (у меня абрикосовое).
-50 граммов кокосовой стружки.
Все ингредиенты смешать и поставить в холодильник.

1.Тесто выложить в форму.
2.Следующим слоем выложить творог, следом натертые или нарубленные яблоки.
3.Запекать в духовке 30-40 минут. Выложить сверху крем,дать остыть.

Приятного аппетита!