Зачем алкоголь в тесте?
Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
| OkcaHka писал(а): |
| Хозяюшки, подскажите, пожалуйста, зачем в тесто иной раз добавляют ложку - две водки? |
Скорее всего, чтоб пышность теста не опадала.
| OkcaHka писал(а): |
| И можно ли в таком случае печь коврижки из забродившего варенья? |
Конечно можно. Я из такого варенья "Негра в пене" пеку http://forum.say7.info/topic9894.html
19 Авг 2011 12:14