Мой салат с рисом ''Сытая зима''

Эх, а я сегодня накупила овощей. Хотела сегодня приготовить, но праздник - не буду. Сходила на балкон, а банки то я не те от свекрови взяла - 4-е литровых и 3 полуторолитровых , а мы с мужем вдвоем - 1,5л банку мы не съедим. А я тут намылилась три разных салата на зиму по чуть чуть сделать, так сказать на пробу