Помидорчики от Светланы и Алана... По-Осетински...

О, Лорочка, мы с тобой - аки сестрЫ !!! Я так тоже делаю. Я только не знала, что они осетинские.
Когда диабет диагностировали, сразу пришлось коренным образом весь жизненный уклад менять... Нашла рецепты и перца на меду и помидорок безсахарных, и лечо тоже без сахара, а одним из первых попробовала именно этот !!! Теперь, хоть мало помидорок, хоть много - но хоть несколько баночек этих непременно закатываю, т.к. помидорки полюбились нам всем. А сельдерей в консервированных помидорках творит поистине чудеса, вкус за счёт него просто потрясающий, великолепный, обалденный, - мне не хватит слов, чтобы описать этот вкус!!!, - можно есть и есть и есть... А какой потом рассол - это же ПРОСТО ПЕСТНЯ!!! Я его прям прячу в холодильнике, маскирую среди других баночек - мои все не могут сдержаться, как баночку откроем, так они и пьют его и пьют. Не оторваться же, вкуснотища какая! Но здоровье дороже, вот и приходится отбирать рассольчик .
А сыночка у меня сельдерей вообще ни в каком виде не любит и категорически не ест, кроме как в этих помидорках: запросто может один срубАть всю зелень из баночки. Ещё и говорит всегда - и почему это ты не закатываешь трёхлитровки с такими помидорками, было бы море рассола и копна зеленухи сразу ! Я кстати мнооого его в банку пихаю, раз такое дело...