Томатный соус для заправки блюд

tanushka* писал(а):

сколько такой соус может хранится?

У нас в погребе хранится 2 года.

Taiana писал(а):

а когда зимой употребляете. что-нибудь добавляете туда?

Смотря что готовить. Я добавляю в щи, борщ, вторые блюда, в общем туда, куда мы добавляем соус или томатную пасту. А если использовать как основу для соусов, то можно добавлять травки-приправки (при этом лучше закипятить, чтобы аромат трав усилился), горчицу, чеснок. Для густоты можно добавить крахмал (тоже доводим до кипения). Точнее сказать, соус - полуфабрикат.

LeDi WaDa писал(а):

Это как томат паста, только не сильно уваренная ? И соли не надо ?

Да, верно. И соль я не кладу.
Спасибо вам, девочки, что зашли ко мне