svintsova98
62 года
Челябинск
Для теста понадобится : 1 стакан муки, 1/3 стакана крахмала, 2/3 стакана сахара, 100 гр сливочного масла, 3 яйца, 1/4 стакана молока, 100 гр шоколада, 2 чайные ложки разрыхлителя , ванильный сахар, 1/4 чайной ложки соли.
Шоколад натереть на крупной терке и поставить в морозилку ( на время приготовления теста).Масло растопить. Все компоненты для теста смешать, добавить шоколад , быстро размешать . Выложить тесто в приготовленную форму. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.
Для глазури понадобится: 20 гр сливочного масла, 1/4 стакана молока, 1/4 стакана сахара, 100 гр шоколада, 1,5 чайной ложки крахмала. Молоко, шоколад, масло, сахар довести до кипения ( все должно растворится, добавить крахмал, дать проварится примерно 1 минуту.
Снять с огня.
Готовый пирог залить шоколадной глазурью.